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Aprende con Supercalorias, los básicos


El azúcar: Dulce sabor con amargas consequencias

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Ai el azúcar, como nos gustan las cosas dulces, ¿verdad? Estamos programados para que nos gusten, nuestros genes saben que los sabores dulces se asocian con fuentes de energía escasa. En el supermercado de la naturaleza comer algo dulce significaba comer fruta madura, por eso nuestro cerebro nos recompensa cuando ingerimos azúcar y libera serotonina (la hormona del placer).

Las proteínas: cuáles hay y porqué es importante consumirla

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¿Sabías que después del agua, la proteína es el segundo componente esencial de nuestro cuerpo? ¿Hemos oído mucho hablar de las proteínas, pero de verdad sabemos lo que son y lo que hacen por nosotros?

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Si aun no estas convencido que hay que comer grasa, sigue leyendo porque te explicamos cuáles son saludables y qué papel juega cada una apoyado con estudios científicos.

Los carbohidratos: ¿amigos o enemigos?

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Los carbohidratos son un macronutriente que provee al cuerpo de energia, mucha gente cree que es el único macronutriente que aporta energia al cuerpo, pero no es así, las grasas y l as proteinas también lo hacen .

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Los vegetales y las frutas son los más abandonados a la hora de comer saludablemente. Los vegetales deberían conformar como mínimo un 50% de tu plato, son poco calóricos, sacian y llevan vitaminas y minerales importantísimos y necesários para el cuerpo.

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¿Aqua qué? El Aquafaba es ese agua que va en las latas de garbanzos o de las judías blancas. También es Aquafaba el agua de hervirlos si lo haces tu en casa. Pues oye no hace mucho me he enterado que se le llama Aquafaba mira por donde, y yo llamnandole agüilla.

Chocolate blanco vegano sin azúcar

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Me muero por el chocolate blanco pero hacía muchíssimo tiempo que no comía y llevo buscando la receta vegana perfecta de chocolate blanco y por fin he dado con ella! Además está también es raw-cruda, así que chocolate blanco vegano crudo y sin azúcar!

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Los lácteos y su consumo son temas muy controvertidos, como en todos los temas de alimentación hay información a favor y en contra de consumirlos, con posturas extremas en ambos lados y mucha confusión y al final no sabemos qué es bueno o malo.

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