Me muero por el chocolate blanco pero hacía muchíssimo tiempo que no comía y llevo buscando la receta vegana perfecta de chocolate blanco y por fin he dado con ella! Además está también es raw-cruda, así que chocolate blanco vegano crudo y sin azúcar!

Este chocolate a diferencia de otros tiene gusto a chocolate blanco por la manteca de cacao, es fácil de hacer y se conserva bien durante tiempo ya que los ingredientes son duraderos.

Vamos a por este chocolate blanco maravilloso!

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Ingredientes para una tableta de chocolate blanco vegano:

Duración total de la receta: 1 hora y 15 minutos (1 hora en el congelador y 15 minutos de preparación)

Pasos de preparación:

  • Pon todos los ingredientes excepto la decoración en una batidora (Yo utilizó la Nutribullet) y tritura hasta que la mezcla quede fina.
  • Utiliza un molde o recipiente que puedas poner en el congelador y coloca la mezcla bien repartida para que te quede homogeneo.
  • Este es el momento de poner la decoración una vez ya tengas el molde rellenado
  • Pon el molde en el congelador y déjalo allí durante una hora
  • Sácalo y cortalo en trocitos y déjalo de nuevo en el congelador listo para comer cuando te apetezca
  • Y a disfrutar!

Aquí tienes las equivalencias de tazas a gramos y milígramos por si lo necesitas.

Te aconsejo que te consigas unas cucharas y tazas mediddoras de acero inoxidable que ya van con las medidas de capcidad y te despreocupas de pesar y contar gramos, a mi me ha facilitado la vida en la cocina muchísimo.

A disfrutar del chocolate blanco!

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4 Comentarios

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Chocolate Tempering Machines Ha comentado hace 7 meses

Excelente receta y muy saludable para aquellas personas que desean cuidar su figura

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maria carmen colomer batet Ha comentado hace alrededor de 1 año

Moltes gracies!

Avatar for Maria Carme Colome

Maria Carme Colome Ha comentado hace alrededor de 1 año

Me parece fantástico, pero donde encuentro manteca de cacao I la de anacardos organica ho vivo en Ripoll

Avatar for Meritxell Supercalorias

Meritxell Supercalorias Ha respondido hace alrededor de 1 año a Maria Carme Colome

Hola Maria Carme! Tienes el link de la manteca de cacao en la receta que se puede comprar en Amazon, y si no consigues la de anacardos, también la puedes hacer en casa con anacardos. Como en esta receta http://www.ahungryblog.com/recetas/mantequilla-de-anacardos/

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